1、黄豆提前泡水2个小时，用75克干黄豆，过滤出来的豆渣是140克。
2、泡过的黄豆加800克水，放入破壁机，4档打1分钟。
3、过滤一下，豆渣超级细腻。
4、炒锅里放少许油，加葱花煸出香味。
5、加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒。加入豆渣翻炒。
6、翻炒至豆渣八分干，打入鸡蛋。可以把鸡蛋打散再加入豆渣里；
7、鸡蛋熟了后，出锅前加青椒丁和少许盐调味即可。
免责声明：本站内容仅用于学习参考，信息和图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）
豆腐渣怎么炒好吃