碧螺春是一种怎样的茶

碧螺春是一种中国绿茶，产于江苏苏州市太湖山麓的东山景区。其叶片细嫩柔软，形似螺旋，因此得名碧螺春。碧螺春的制作工艺精细，采用“一芽一叶”或“一芽两叶”的标准茶叶原料，在采摘后经过***青、揉捻、焙火等多道工序加工而成。碧螺春茶汤清澈明亮，带有淡淡的兰花香，味道清爽回甘，是中国十大名茶之一。由于采摘时间有限，产量相对较少，货源较为稀缺，因此价格较高。