1. 准备食材:选用新鲜的包菜,切成适合大小的块状。准备好葱姜蒜末,调料包括盐、白糖、醋和鸡精。
2. 煸炒食材:将锅加热,放入适量的油,煸炒葱姜蒜末,然后加入包菜块,继续翻炒至变色。在这个过程中,可适当加入盐和鸡精进行调味。
3. 加入调料:等包菜变软后,加入适量的白糖和醋,不断翻炒均匀,直至包菜完全吸收了糖醋汁。
4. 出锅装盘:最后关火,将炒好的糖醋包菜装盘即可。
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糖醋包菜的做法