口蘑是什么东西

口蘑是一种特殊的蘑菇。它也被称为鸡髀蘑菇，是一种在东亚地区常见的食用蘑菇。口蘑的外观呈现出白色或淡黄色，菌盖略呈扁平，直径一般在2-5厘米之间。它的质地韧而脆，口感爽滑，味道鲜美。因此，口蘑常被用于料理中作为一种主要食材，例如在炒菜、炖汤、烹饪肉类等菜肴中经常使用。除了食用之外，口蘑也被广泛认为具有一定的营养价值和药用价值。