白茶简介说明

白茶是一种轻度发酵的茶，以柔软嫩芽为原料，采摘后经阳光晒干或低温烘干制成，因茶汤清透，香气清幽，滋味鲜爽清甜，常被誉为「茶中香颂」。

白茶是中国六大茶类之一，也是国际三大名茶之一。主要产于福建、江西、浙江等地，其中福建省白茶产量和品质较为突出，是白茶的主要产地。白茶最初起源于福建省福鼎市，经过数百年的传承与发展，逐渐演变成今天的白茶。

白茶有多种不同的品种和等级，以正山小种、白牡丹、寿眉等为佳。白茶中含有多种对人体有益的物质，如茶多酚、氨基酸、儿茶素、维生素C等，具有防癌抗癌、降脂降压、保健养生等功效。同时，白茶的制作工艺简单，可以保留茶叶的天然香气和味道，因此备受茶叶爱好者青睐。