诸葛酿怎么调

诸葛酿是一种传统的酿制酒品，主要原料是糯米和各种药材。以下是诸葛酿的制作方法：

所需材料：

糯米250g、红枣15个、桂圆肉25g、甘草5g、草果1个、花椒5个、白糖适量、白酒适量

步骤：

1. 将糯米淘洗干净后浸泡2~3小时，然后蒸熟备用。

2. 将红枣、桂圆肉、甘草、草果和花椒一起放入纱布袋中，捆好备用。

3. 将蒸熟的糯米均匀地放入容器中，撒上少量的白糖。

4. 将纱布袋放入容器中，并加入适量的白酒，使其充分浸泡。

5. 用水蒸锅或高压锅蒸煮40~50分钟，让药材的香味渗透到糯米中。

6. 将锅中的糖加入适量的热水中煮成糖浆，然后倒入酿好的诸葛酿中，搅拌均匀即可。

最后将酿好的诸葛酿放入冰箱冷藏，口感更佳。