食材：羊肉卷500克，大葱两根，姜蒜适量，油盐适量，料酒生抽老抽适量，花椒辣椒微量
步骤：
1、先把羊肉卷放开水中烫熟，烫的时候可以加两三片姜，少放点料酒去膻去腥
2、利用烫羊肉的空，把大葱先切段再切丝
3、羊肉卷烫好后捞出，重新起锅坐油，放花椒辣椒姜蒜爆出香味
4、葱丝下锅翻炒几下，放入烫好的羊肉，加盐 料酒 生抽 老抽，再加鲜菇粉或者鸡精继续翻炒
5、待葱丝变软后盛出即可
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