抗酸化(氧化)工法诞生于日本,日本研究者会田伸一先生在北海道白老郡虎杖滨地区,发现特有的EM土壤菌,并通过多种物质配比发酵培植,研发出具有抗酸化(氧化)工法的技术。2014年酵妈妈实业集团看到专家通过对抗酸化(氧化)工法的深入研究。根据中国地理特性和酵素对人体的作用,历经5年不断科研,产生浓厚的兴趣,并把抗氧化工法,与台湾专家组多年研究的成果相结合,想到目前国人的身体健康,环境污染,饮水污染,决心投资研发酵素桶相关产业,累计开发费用超过500多万元, 最终攻克日本技术难题,成功将食品级聚乙烯塑料粒子经过“抗酸化(氧化)工法”处理后,配合9种特制原材料,制成酵妈妈牌 “酵素桶。
普通的塑料或玻璃容器做酵素,需要恒温、密封、添加酵母,时间长达六个月或一年,并伴随不成功(发酵物霉变)的风险。用酵妈妈发酵桶做酵素,在20度左右的常温下即可,每天搅拌两次,不需添加任何酵母,根据季节气温不同,只需3-7天即可制成一桶可口鲜活的果蔬酵素。
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