用料：牛肉250克、当归12克、黄精30克、陈皮3克、姜适量、盐适量、香菜少许。
1、将黄精、陈皮、当归洗净，切段备用。
2、牛肉洗净切小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫。
3、将牛肉放入电砂煲中，加入黄精、陈皮、当归、生姜。
4、炖煮2小时，加入少许盐调味，撒上香菜即可食用。
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