开加一笔是什么字

“开”字加一笔是“卉”（huì）字，“开”字本身加一笔无法形成新的汉字，需要灵活变通将“开”字拆解之后，在顶部“一”出添加一笔便形成了“卉”字。

卉，汉语词汇，汉语拼音为huì，指的是草的总称，如，奇花异卉。卉也可指花，如，奇卉怪草。——王元之《桂阳罗君游太湖洞庭诗序》。卉也可形容粗鄙，如，卉布。

相关词组：卉茵、卉衣、卉歙、卉翕、卉物、卉炜、百卉千葩、玄清卉醴、百卉含英。

含“卉”的诗句
秾姿贵彩信奇绝，杂卉乱花无比方。
——唐·白居易《新乐府牡丹芳美天子忧农也》
凄凄百卉死，岁晚冰霜积。
——唐·白居易《和钱员外早冬玩禁中新菊》
红旗围卉服，紫绶裹文身。
——唐·白居易《送客春游岭南二十韵》
千灵无结愠，万卉不摧荣。
——宋·范仲淹《清风谣》
奇芬异卉百余品，求新换旧争栽培。
——宋·范仲淹《和葛闳寺丞接花歌》
焰焰众卉明，衮衮新泉流。
——宋·范仲淹《览秀亭诗》
梅花吐幽香，百卉皆可屏。
——宋·陆游《古梅》