花雕酒是料酒，与黄酒区别在于：黄酒酒精含量适中，味香浓郁，花雕酒酒性柔和，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，花雕酒和黄酒两者的区别并不是很大。花雕酒属于发酵酒中的黄酒，是中国黄酒中的奇葩，也是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。花雕酒又名状元红和女儿红，根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈...

1、制作原料不同：黄酒，主要由稻米、黑米等原料制作而成；而花雕酒，主要由糯米、麦曲等原料制作而成。 2、营养价值不同：两者相比，花雕酒的营养价值，高于黄酒。 3、酒性不同：黄酒的酒性，比较刚烈，（人们）食用凉性食物（比如螃蟹、大闸蟹等）时，可以饮用黄酒；而花雕酒的酒性，比较温和，喝起来比较醇厚...