羊肉去膻味的最佳方法有：萝卜去膻法、米醋去膻法、绿豆去膻法、咖喱去膻法、料酒去膻法、药料去膻法、浸泡除膻法、桔皮去膻法、核桃去膻法、山楂去膻法、红茶水去膻法、红枣去膻法。 羊肉去膻味的最佳方法 用冷水、冷却的红茶水、浸泡羊肉，可以去除膻味，煮羊肉时加入萝卜、桔皮、核桃，可去除膻味。 羊肉的膻味，大部分来自脂肪组织，如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸。 羊肉在古代也称为羖肉、羝肉...