幼儿园中午的午餐 一、千层白菜 材料：白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶 做法 1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出； 2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅； 3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹上一层薄薄肉馅，再铺一层菜叶，以五层为一探，然后上笼蒸约八分钟，取出用刀切成小段装盘。 二、蛋包虾仁 材料：鸡蛋，虾仁，火腿，精盐、味精...