1、只需要泡1-2小时左右即可。 2、干香菇泡水一般是不需要泡太久的，只需要将其泡发就行，要是泡发太久，那么是很容易导致干香菇的营养成分流失的，降低其营养价值，其次还容易导致干香菇滋生细菌以及其他微生物，食用之后不利于人体健康，所以干香菇泡水一般只需要泡1-2小时左右即可...

一般情况干香菇建议泡一个小时左右，最好放在30度左右的温水中，这样既不会损害香菇中的营养成分，还会提高干香菇的泡发速度。注意勿用开水泡香菇，容易导致香菇中的多糖和优质氨基酸会大量溶于水中，造成营养的流失。 干香菇 干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存。 即装贮香菇的容器不得混装其他物品，另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。...