假鸡蛋和真鸡蛋有以下几点区别，第一，外壳，真鸡蛋表面相对于假鸡蛋细致有质感，不易碎，第二，颜色，真鸡蛋的蛋壳颜色相对于假鸡蛋较为暗淡，第三，味道，真鸡蛋有鸡蛋的腥味，而假鸡蛋没有。 假鸡蛋和真鸡蛋的区别 假鸡蛋一般是指通过化学用品人工合成的鸡蛋，其外壳主要成分为碳酸钙、石膏粉等材料，蛋清为海藻酸钠、明矾、明胶、色素等成分组成，有胶质感，相对于真鸡蛋来说较有弹性，营养价值不如真鸡蛋。...