干香菇浸泡一夜是无毒的，因为干香菇食用新鲜香菇经过烤制加工制成的，本身就不具备毒性，所以就算泡发一晚上就不会滋生有毒物质，不会对身体造成坏处。一般干香菇浸泡1-2小时即可，泡发时间太久的话，容易导致营养成分流失，还会变质。 干香菇能浸泡一夜吗 香菇是一种好吃又营养的菌类物质，菌盖肥厚，菌干粗短，外形看上去也比较可爱，很多人都喜欢吃，市面上的香菇分为干香菇和新鲜香菇这两种，其中干香菇保质时间会更长...