江中猴姑饼干由猴头菇制成。猴头菇有山珍猴头、海味燕窝之称。江中猴姑饼干价格贵的原因有以下几点： 1、猴头菇既是美味菜肴，又是药品原料。作为食材，它是名贵菜肴，是明清两朝皇室贡品。作为药材，在现行的《中华人民共和国卫生部药品标准》中明确记载猴菇片为猴头菇经加工制成，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗； 2、猴头菇的营养价值和药用价值：猴头菇的营养成分很高...