1、香菇放冰箱里变黑了建议是不要吃的。 2、香菇发黑大多是香菇里面发霉了，因为香菇本身就是一种真菌，变质会产生一些其他的微生物及有毒物质，会对身体产生不良影响。鲜香菇中含有大量的水分，细胞壁遭到破损，或者环境潮湿都会引起香菇发黑，这样的香菇是不能再次食用的，对身体健康有害。香菇发黑是由内而外的，一旦香菇外表发黑说明此时的香菇已经整体产生变质了，这样的香菇食用后可能会引起腹泻、呕吐甚至是食物中毒...

香菇在冰箱放久变黑了不能继续食用，香菇变黑就说明发霉了，不仅营养价值降低，还会产生部分毒素，不建议食用，以免导致中毒。新鲜香菇在冷藏之前，要先将破损的香菇去掉，把香菇用密封盒密封起来，然后再放进冰箱的冷藏，可存放10天。 香菇冰箱放久了变黑不能吃 香菇在冰箱里放置的时间过长，出现变黑的情况，可能就是香菇发霉了，这种香菇已经变质，营养价值较低，不建议食用，否则还会出现中毒的情况。...