拐枣是枳椇，属于鼠李科枳椇类植物，又称为万子梨、金钩梨、鸡爪子等，是可以直接食用的，拐枣存放时需要先在阳光下晾晒一段时间，然后放置干燥阴凉处进行存放，另外胃部不适或者体寒人群应该尽量不食拐枣，以免加重身体症状。 拐枣介绍 1、枳椇 拐枣是枳椇，又称为万子梨、金钩梨、鸡爪子等，是鼠李科枳椇类植物的一种，其中含有大量的苹果酸和葡萄糖物质，味道甘酸，是可以直接生吃的，一般多用于酿酒使用。 2、保存方法...