海螺的尾部不能吃。海螺的尾部是海螺的肠子，含有排泄物、沙子以及一些有害物质，不适合食用。海螺脑也不能吃。海螺脑即海螺顶部偏下的白色部位，一般会分泌出麻痹性的毒素，因此食用时最好去掉。另外有些大海螺会含有苦胆，也不能食用。 海螺哪些部位不能吃 海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，有7万多种，海生的种类可通称为海螺。 因品种差异，海螺肉可呈白色至黄色不等，富含维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素...