1、醋+盐 将精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了，再用清水冲刷3次就可以了。 2、人工洗刷 先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃(刀下去不要到底，切入一半就将虾头往外拉，这样一般整个胃就出来了)，再用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，直至断开，然后将虾肠慢慢拉出来。 3、自动清洗 小龙虾放入盆中，加上少许盐...