1、想把熟螃蟹短时间保存，可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6-8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。 2、如果没有保鲜膜，在天气较冷时短时间保存的话，可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，能够储存一定时间，但不要放置过久，如果天气很热就不能这样储存。天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室...

1、短时间保存。螃蟹煮熟后，如果吃不完进行保存，在冬天的话可以放冰箱，也可以用保鲜膜封存，放在阴凉通风处，最多放置6-8小时。 2、较长时间保存。若要过夜长时间保存，必须连汤带螃蟹一起放在冷冻室里。另外，还可以螃蟹养在水缸里，适用于大闸蟹，通常可以存活5天左右。 螃蟹性寒，不易多食用。尽量还是吃多少煮多少，它放置时间过长易变质，尤其是孕妇不可食用...