1、电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。 2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。还可以用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。 3、蒸米饭时，在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油，大豆油都可以），滴点醋。油可以使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。醋不但能保护维生素，还可以让蒸出来的米饭松软清香...

煮饭要加多少水合适？接下来就来为大家介绍一下。 在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西，因为米饭是南方地区人们正常的主食。但是对于刚开始煮饭的人来说，水量并不是很好控制，经常会发生水放多了或少了的情况。不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。 一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。 若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1...