可以用孜然粉、蚝油、葱白、姜片、糖、盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清、辣椒酱、生抽等腌制烧烤的五花肉。五花肉腌制的时间至少要2天，腌制时间越长味道越好，腌制五花肉时不可以用老抽代替生抽。 五花肉腌制方法烧烤 五花肉也称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，五花肉是一层瘦肉一层肥肉的间隔着。 五花肉可以做成梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等菜肴。 五花肉可分为带膘五花肉、白五花肉...

五花肉烤肉的腌制方法如下： 配料： -500克五花肉 -适量盐、胡椒粉 -适量生姜、蒜 -适量香菜 步骤： 1.五花肉洗净，用刀背拍打一下，使其更容易入味。 2.生姜、蒜切成片备用。将适量盐、胡椒粉、生姜、蒜均匀地涂抹在五花肉上，并放入保鲜袋中，放入冰箱腌制1-2小时。 3.将腌制好的五花肉取出，抖去表面多余的腌料和水分，并切成厚度约为1厘米的薄片。 4.烤盘上铺上一层锡纸，铺上五花肉薄片...