1、如果想要牛排腌制的更入味，这个时候可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制，之后加入一点柠檬汁，这样牛排就会更入味。 2、牛排是西餐中比较常见的一种食物，这种食物是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。 3、牛排常见的烹调方法以煎和烤制为主，在欧洲中世纪时期，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，所以在当时，这种食物是上流社会才配晓菲的。 4...

想要将牛排腌制的很鲜嫩的话，我们就可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制。也可以切开一个新鲜的柠檬，然后将柠檬中的汁水挤到牛排上抹匀进行腌制。 怎么腌制牛排才鲜嫩 牛排是西餐中非常常见的一种食物，现在也有很多人有自己在家烹饪牛排的习惯。那么我们平时在烹饪牛排的时候，应该怎样腌制它才能让牛排更加鲜嫩呢？ 首先，我们需要用刀背反复的拍打牛排，然后在它表面均匀的抹上食盐...