家常炒油菜的做法如下：材料:- 油菜 500克- 大蒜 3瓣- 生姜 一小块- 盐 适量- 食用油 适量步骤:1. 将油菜洗净，沥干水分，切成3-4厘米长的段。2. 大蒜和生姜分别切成细末。3. 热锅热油，加入蒜末和姜末炒香。4. 放入油菜翻炒均匀，炒至油菜变软，颜色鲜绿。5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。6. 炒至油菜断生即可，关火装盘。温馨提示：1. 炒油菜时要火候适中，不要过度炒熟...