微波炉蒸鸡蛋羹是一道简单快捷的健康早餐或小吃。下面是制作步骤：材料：- 鸡蛋：2个- 牛奶：1/2杯- 盐：适量- 葱花或香菜碎：适量（可选）步骤：1. 打碎鸡蛋，放入一个微波炉安全容器中。2. 加入牛奶和适量的盐，搅拌均匀。3. 将容器放入微波炉中，以800瓦的微波功率加热。4. 根据你的微波炉功率的不同，蒸鸡蛋羹的时间可能会有所不同。一般来说，你可以开始以30秒为间隔进行加热...

1、准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。 2、鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。 3、在蛋液中加温水，记住，不要用冷水或热水，因为这样蛋液会变成蛋花，影响鸡蛋糕的质量。 4、水量很重要，要把握好，因为太多，鸡蛋糕最后会变成水水的，太少，又会让蛋糕显得比较密实，吃起来有点硬。建议水和蛋液的比例是2:1。 加完水后，可以在蛋液中加少量耗油...