1、材料：木耳30克，黄耳30克，草菇150克，胡萝卜50克，鲜百合50克，黄瓜100克(切成小块)，银芽50克(浸水备用)，荸荠50克(去皮、浸盐水备用)，莲藕50克，蒜头1茶匙(切茸)，鱼露1汤匙，鸡上汤100毫升，麻油1茶匙。芡汁料生粉1/4汤匙，清水3/4汤匙。 2、做法： (1)木耳洗净、浸水，切成小片备用。黄耳洗净、浸水约2小时，切成粒备用。 (2)草菇切去底部的黑点，洗净...