1、先将韭菜花用剪刀剪下来，清洗干净后放入盘子中，加入水和食盐浸泡十分钟，洗去韭菜花中的灰尘和防止有小虫子，韭苔不要扔掉，留下嫩的部分可以炒菜吃。 2、韭菜花捞出控水后，放入阴凉干燥的地方晾干水份，生姜和蒜瓣去皮切小丁。 3、晾干水分的韭菜花放入盘子中，加入食盐搅拌充分，腌制1小时。 4、将韭菜花、蒜和生姜丁放入破壁机的杯子中，加入少许凉开水以便能够搅拌。 5、将杯子放入破壁机上面，盖上杯盖通电...