猪蹄怎么做好吃？我们一起来看看吧！ 1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。 2、猪蹄焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。 3、小火焖一个小时，挑出香料，大火收汁即可...

1、食材：猪蹄500g、大葱2根、生姜3片、大蒜1个、八角30g、酱油15g、料酒20g、香油10g。 2、分别将葱50克、姜50克切片、蒜50克切末、猪蹄500克去毛处理干净。 3、起锅置入大量清水，烧开后将猪蹄入锅，加进葱姜片。 4、调大料30克、盐15克、料酒50克，烧至入味，猪蹄熟烂后出锅。 5、将熟猪蹄改刀成块后装盘。 6、蒜末中倒进酱油15克、香油10克制成蘸酱即可。 7...