1、猪肉馅300克、白菜300克、面粉500克、葱10克、酵母粉5克、水适量。 2、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵。 3、发好的面团。 4、猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜。 5、白菜剁碎挤干。 6、放入猪肉馅中，搅拌均匀。 7、面团分成小剂擀皮。 8、取一个面皮放入适量的馅料。 9、包起来。 10、放入蒸锅中二次发酵二十分钟。 11、开火烧开后，中火蒸二十分钟再关火...

蒸包子的具体步骤如下：1. 准备好发酵好的包子面团和包子馅料。一般包子面团是面粉、酵母和适量的水混合搅拌揉至光滑，并发酵1-2小时。2. 将包子面团分割成小块，然后用手擀成圆形薄片。3. 在薄片中央放入包子馅料，然后用手掐捏边缘将包子封口。4. 逐个包好所有的包子，放在蒸锅的蒸架上，彼此之间要留适当的间距留出膨胀的空间。5. 将蒸锅加足够的水，开火将水烧开后放入蒸锅，把蒸架连同包子一起放入蒸锅中...