1、简单冻肉。 用料： 肉皮、海天金标酱油。 做法： （1）肉皮解冻后放入凉水煮开。 （2）捞出肉皮刮干净上面的油脂，切丝。 （3）切好的肉皮，放入凉水煮，边煮边捞去浮泡沫。 （4）倒入酱油，改小火熬制。半个小时后的成果。 （5）小火4个小时后，浓稠。 （6）倒入盆子，碟子 2、凉拌冻冻肉。 用料： 蒜1整个、生抽少许、盐少许、味精少许、蒜苗一根、凉白开少许、油泼辣子少许。 做法：...