1、在虾碗中倒入料酒和盐以及白胡椒粉，腌一下去除腥味。 2、擦一点胡萝卜丝和土豆丝。 3、在碗中放入100克的面粉以及100克的糯米粉。 4、再来一把小葱花以及一个鸡蛋。 5、加入一勺五香粉、一勺花椒粉、一勺盐进行调味。 6、一边搅拌一边倒入清水，搅拌至面糊状即可。 7、在面勺中铺上胡萝卜丝和土豆丝，再来一勺面糊盖上。 8、把腌制好的大虾放到上面。 9、只需要放置到油锅中，煎炸一分钟后取出。...