自制鱼子酱的做法如下：材料：- 鱼子鱼（比如鲟鱼、鳟鱼或鲑鱼的鱼子）- 食盐步骤：1. 首先，将鱼子放在一个宽口碗或盘子中。2. 将适量的食盐均匀地撒在鱼子上，根据个人口味，可以控制盐的用量。3. 用一块干净的纱布或细网布将鱼子包裹起来，以保持鱼子的形状。4. 放置在冰箱中静置一段时间，通常需要大约1-2天。5. 在放置期间，鱼子会逐渐吸收盐和变得更加饱满。你可以根据个人喜好控制腌制的时间...