一、花椒芽炒鸡蛋。准备食材：花椒芽、鸡蛋、色拉油、盐、料酒、鸡粉。 1、清洗干净后将花椒芽切碎。 2、碗里放入3个鸡蛋，加点料酒、盐和鸡粉调匀。 3、放人切碎的花椒芽，搅拌均匀。 4、起油锅，加热后倒入蛋液。 5、开小火，煎至两面金黄。 6、即可出锅装盘。 二、炸花椒芽。准备食材：花椒芽、面粉、冰水、盐。 1、将花椒芽有小刺的地方去掉，清洗干净备用。 2、用面粉和冰水加少许盐调成面糊。 3...