银耳，又称银耳菇，是一种具有丰富营养价值的食材。银耳含有丰富的胶质和蛋白质，对皮肤有保湿和抗衰老的效果，并且具有润肺止咳、滋阴清热的功效。下面是一道简单又好吃的银耳炒菜的做法。材料：- 100克银耳- 适量的蔬菜（如胡萝卜、青椒、木耳等）- 适量盐、生抽、鸡精、料酒- 适量姜蒜做法步骤：1. 银耳提前泡软，并用清水洗净。蔬菜也要洗净切好备用。2. 热锅加入适量的食用油，倒入葱姜蒜炒香。3....