1、首先将莴笋削去皮后，清洗干净。 2、再把清洗干净的莴笋切成细细的丝。 3、把切好的莴笋丝，放在一个容器中，倒上没过莴笋丝的凉白开，如果是天热的时候做，可以加上几块冰块，让莴笋丝放在凉开水中浸泡15分钟的时间。 4、在浸泡莴笋丝的过程中，将红椒清洗干净后，去掉根蒂，去掉里面的辣椒籽，将其切成细细的丝。 5、同时将切好的红椒丝也与莴笋丝放在一起，然后即可开始调味，按照个人的口味添加盐...