1、准备好食材：冰冻大虾300克，食用油100克，盐1克，生姜5片，鸡蛋1只，淀粉10克，面包糠50克。 2、冰冻大虾300克，放在水里解冻一下，洗净，用牙签去掉泥肠。 3、将虾放于盆子内，放入生姜、香葱、淀粉、盐，腌制30分钟，使之入味。 4、准备一只碗，里面放半碗面包糠。 5、准备一只碗，打一只鸡蛋，留下鸡蛋清在碗内。 6、铁锅用微火烧热，然后倒入100克食用油，放几片生姜，使油不会飞溅出来...

1、白灼冻虾是吃冰冻对虾中最佳的一个选择，需要准备好冰冻对虾、葱、姜、蒜。首先需要我们把冰冻对虾解冻处理好，然后把葱洗净之后切成段，姜同样需要洗净切成片。然后在锅中加水烧开，放锅中一些料酒，然后放切好的葱段、姜片以及少许的食用油，之后我们把已经处理好的对虾倒入锅中，等到对虾外皮变成红色的的时候就可以捞出，吃的时候给对虾剥壳，把虾肉取出之后沾酱吃就可以了。 2、红焖大虾也是一个不错的做法...