做一道好吃的香辣鸡，可以按照以下步骤：材料：- 鸡肉块（可以选择鸡翅或鸡腿）- 辣椒粉- 姜蒜末- 酱油- 料酒- 白糖- 盐- 植物油步骤：1. 将鸡肉块备好，清洗干净，放入盆中。加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。2. 准备一个大碗，加入适量的辣椒粉，姜蒜末，酱油，白糖和盐，调成辣椒酱汁。3. 将腌制好的鸡肉块放入辣椒酱汁中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时...