1、先将土豆削皮并清洗干净，再切成手指粗细的条状； 2、将切好的土豆条放在盆中，用清水冲洗，直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉； 3、锅中烧水，水开后把土豆条倒进去煮，煮至土豆条七八成熟的时候即可捞出， 4、将捞出的土豆条直接放到牛奶中浸泡半小时； 5、浸泡完成后将土豆条捞出来，并用厨房纸将表面的水分全部吸干，然后在它表面沾上一层薄薄的淀粉， 6、锅中热油，等油温升到七八成热时...