1、番石榴皮可以吃。 2、原因：番石榴皮味甘，性平，无毒，它营养丰富，是一种中药，入药后有解毒止痛的功效，它的果皮口感爽脆，和果肉一起食用能使番石榴的口感更好，所有一般都会连着果皮一起食用，不过担心会有农药的残留的话，建议可以在食用前在清水中泡一泡，多冲洗几次。 3、催熟方法： （1）用大米催熟。番石榴一般没有熟，都会比较硬，也没有香气，这个时候可以将它放在家里的米缸中，把它包裹起来，盖好米缸...