1、碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO3，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。 2、钠离子为人体正常需要，一般认为无毒。但过量摄入，可能会造成碱中毒，损害肝脏，且可诱发高血压。 3、碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体...