1、海虹排骨：新鲜海虹1斤，排骨半斤，黄芽菜几瓣，生姜2片，食盐少许。海虹清洗干净，加几片姜冷水烧开，去壳，将肉装在盘里待用。海虹汤煲排骨，2小时。黄芽菜清洗干净，菜根茎先加入排骨一起煲。排骨煲烂后，加入黄芽菜叶烧开，再倒入海虹肉，撒半勺食盐。 2、蒜蓉牛油海虹：牛油，蒜蓉，parsly，海虹，盐，黑胡椒。锅热了之后，放入牛油、蒜蓉、parsly、海虹，开口之后盖上盖子，小焖小会儿就好了...