锅中炒准备好的配料，加入田螺炒一分钟左右，加入适量的清水，煮三分钟加入准备好的调料和配菜，翻炒均匀即可出锅。油热炒配料 锅中加入适量的油，油热后放入大蒜干辣椒和辣椒粒，把它们翻炒均匀。放入田螺 放入准备好的田螺，中小火翻炒1分钟左右的时间，时间到后加入适量的清水煮3分钟。放入配料 3分钟之后开始调味，锅中加入适量的盐、适量的鸡精，适量胡椒粉、适量生抽。 1、原料：田螺、火锅底料、葱、蒜、姜、花椒...