功效：炖鱼是一道美味且营养丰富的菜肴，鱼肉富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对于保护心脏健康、提高免疫力、促进血液循环等方面有很好的功效。材料：1.鱼：选择新鲜的鱼，可以是草鱼、鳜鱼、鲫鱼等。2.配料：姜片、葱段、料酒、盐、生抽、鸡精、清水。做法步骤：1.清洗鱼：将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用食盐擦洗鱼身，再用清水冲洗干净，控水备用。2.准备炖盅：将准备好的鲜鱼放入炖盅中，加入姜片...