1、用料： 娃娃菜一包、泡椒一瓶、花椒少许、八角三个、冰糖少许、白醋一袋。 2、做法： （1）娃娃菜清水浸泡三十分钟。 （2）锅里加清水（根据泡的娃娃菜得量来加水）水开加冰糖少许、盐、花椒、八角，熬五分钟后，倒出放凉备用。 （3）锅内加水烧开后关电，将洗好的娃娃菜放入锅中，焖五分钟左右。 （4）生姜去皮切片备用。 （5）放在锅中用热水焖五分钟左右，将其捞起沥干，去掉多余的水分。...