菠菜洗净后，先在开水中煮上2到3分钟，捞出来控水。然后切段。豆腐切小方片状。 接下来炒锅放油，先把豆腐片炸至发微黄，加葱花，加适量盐，味极鲜，蚝油，加菠菜翻炒1分钟出锅即可。 豆腐和菠菜同吃的正确做法 首先把菠菜冼干净，豆腐切成块，用锅把水烧开后放一勺盐，将豆腐放锅中煮热后捞豆腐起来，再把菠菜放进水里焯水，热锅放油，放入葱丝干辣椒炒出香味后放菠菜一起炒，最后加入豆腐轻轻翻炒均匀即可。...