1、准备好栗子并洗净； 2、用利器把栗子割开，深度大概为5毫米，长度要超过栗子本身； 3、剪好的板栗放在清水里浸泡10到20分钟； 4、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子； 5、徐徐翻炒之，注意使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，； 6、过了几分钟后，栗子慢慢涨开，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离； 7、慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀； 8、糖加入以后，不断快速翻炒...

把栗子洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子，放进微波炉里，先高火叮2分钟。2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀。放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可。 家常糖炒栗子怎么做 糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。 剪口子的时候，请注意安全，不用剪刀的话用刀也可以，但是...