荞麦茶是一种利用荞麦籽、荞麦壳和荞麦叶子为原料，经过加工而制成的一种茶类饮品。其具有以下的功效与作用： 1. 降低血脂：荞麦茶中含有类黄酮物质，这些物质能够增加胆汁的分泌，促进胆固醇的代谢与排泄，从而降低血脂。 2. 抗氧化：荞麦茶中富含花青素，这种物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，防止氧化反应的发生，从而保护细胞健康。 3. 改善睡眠：荞麦茶中含有一种天然的镁离子...