1、香菇洗净，摘去根蒂备用。 2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。 3、胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。 4、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。 5、下入香菇和胡萝卜翻炒。 6、加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。 7、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。 8、焖米饭。 9...